Comment choisir son plan de travail de cuisine ?

Le plan de travail est une partie très importante de la cuisine, quant aux coloris, il est conseillé de déterminer préalablement le modèle des façades avant celui-ci, il devra soit contraster la façade tout en respectant les nuances des couleurs, ou tout simplement faire un ton sur ton. Là aussi l’éclairage de la pièce est important et un plan trop foncé pourrait s’avérer inapproprié. Il existe différents matériaux aux qualités mécaniques et prix très différents, vous trouverez ci-dessous une liste non exhaustive ;faites votre choix en fonction de vos attentes esthétiques, budgétaire et résistance escomptée.

Le plan en stratifié

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Ce matériaux est d’un excellent rapport qualité prix, il possède une vaste gamme de couleur. Avec un peu d’attention il résistera de nombreuses années, il résiste aux chaleurs et impacts modérés, imperméables et hygiéniques. Il nécessite un dessous de plat pour les casseroles qui sortent des feux ou du four, ne pas couper directement dessus, utiliser une planche à découper. Ils sont préparés par nos usines en Allemagne et facilite ainsi l’installation, même par un novice.
Echelle de prix : 1.5 sur 10

Le granit

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D’une solidité légendaire, d’un aspect luxueux et chic, il résistera sans problème aux agressions de vos couteaux ou casseroles brulantes. Les coloris foncés seront moins sensibles aux taches, ce qui n’est pas le cas des coloris clairs. Malgré la protection ignifuge appliquée par le marbrier il faut éviter de laisser stagner des produits ménagers agressifs, des produits gras en contact directe qui pourrait tacher celui-ci. N’oubliez pas de passer au moins une fois par an un produit ignifuge pour protéger votre plan, si vous tachez votre granit il existe des moyens pour éliminer celles-ci : la terre de Sommières et différentes pates absorbantes efficaces, renseignez-vous auprès de votre marbrier. Echelle de prix : 7.5 sur 10.

La pierre et le marbre

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Malgré un charme indéniable, la pierre et le marbre ne sont pas très bien adaptés pour les cuisines, il faudra être particulièrement attentionné quant aux taches et divers produits renversés qu’il faudra rapidement retirer sous peine de ne plus pouvoir les éliminer. Beaucoup moins durs que le granit, la pierre et le marbre possèdent tout de même une bonne résistance aux chocs. La pierre est particulièrement bien adaptée dans les cuisines cottages et bois classique qui une fois patinée par la vie de tous les jours aura un charme fou. Echelle de prix : 5.5 sur 10.

Les pierres de synthèse type quartz

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Elles ont le gros avantage de posséder une palette de couleur particulièrement large comparés au granit, certaines possède des qualités antibactérienne. Composé de plus de 90% de quartz la pierre de synthèse est particulièrement dure et quasiment insensible aux taches. Cependant le quartz est lié par une résine polyester qui le rend sensible aux températures élevées (plus de 200 degrés).Il est indispensable de se servir d’un dessous de plat pour déposer les casseroles qui sortent du feu ou du four. Très hygiénique vu sa non porosité. Malgré ces nombreuses qualités méfiez-vous des quartz mat de coloris foncés très difficiles à entretenir (il reste toujours des traces visibles difficile à faire disparaitre.
Echelle de prix : de 7 à 8.5 sur 10.

Le plan en bois

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Il se présente en panneaux lamellé-collé, il doit être entretenu à l’aide d’huile spécifique, il est d’un aspect naturellement chaleureux. Relativement résistant aux chocs, peu à la chaleur, coté hygiène il n’est pas idéal car les bactéries pourront s’y développer facilement à l’utilisation. Peut être très décoratif pour un plan snack ou un ilot, éviter les zones de préparations. Pour un bois de qualité le prix n’est pas négligeable.
Echelle de prix= 6 sur 10.

Le plan en résine type Corian ou LG.

Le Corian ou LG est un mélange de deux tiers de minéraux naturels et d’un tiers de résine acrylique. Il possède un toucher très doux et soyeux, les cuves éviers peuvent êtres de la même couleur et qualité et être collés pour ne faire qu’une seule et même pièce avec le plan de travail. Cette résine offre une multitude de coloris et permet de faire de grandes surfaces sans joints visibles, en effet une fois assemblés par collage les joints deviennent invisibles et quasiment soudés. Ce matériaux est non poreux et très hygiénique (très utilisé dans le domaine médical), en cas de rayures il peut se poncer pour faire disparaitre celle-ci et l’on peut changer un morceau en cas d’accident sans que cela ne se voit une fois réparer. Attention le Corian ou LG n’aime pas la chaleur (prévoir un dessous de plat).
Echelle de prix= 8 sur 10.

Le plan en inox

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Souple, résistant, antibactérien, c’est le matériau de prédilection des professionnels. Les premières rayures seront esthétiquement désagréables, une fois ce moment passé vous obtiendrez une patine général et celui-ci s’entretiendra facilement, non poreux, attention tout de même au choc thermique qui pourrait déformer le métal. Un bon matériau souffrant d’une mauvaise réputation pour son entretien réputé difficile, pas si justifié que cela ! Echelle de prix=7 sur 10.

Le plan en céramique

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Très dur il est quasiment inrayable, imputrescible, ne craint pas la chaleur,serait-il parfait ? Malheureusement non, il est tellement dur qu’il peut être cassant. Donc attention aux arêtes, aux chocs sur les chants qui peuvent provoquer des éclats. Echelle de prix= 8.5 sur 10.

Le plan en Verre

Le verre est un matériau non poreux et hygiénique. Fragile, assez couteux, il est plus destiné à des plans Bar ou snack (moins haut) ou table. N’oubliez pas de les utiliser généreusement pour vos crédences, car il s’entretient très facilement. Echelle de prix=7.5 sur 10

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