Comment choisir sa hotte ?

Cuisines-privilège conseille vivement de ne pas négliger le choix d’une hotte, celle-ci dépend du volume de votre pièce.
Exemple : vous disposez d’un volume de 40m/3 dans une pièce fermée (L=4Xl=4XH=h2.5)

L’air à renouveler devrait être égal à 6 fois au minimum voir 12 fois le volume pour une aspiration optimale. Donc 12 X 40m/3 = 480m/3
Si vous optez pour une version recyclage dans le cas où il n’y aurait pas la possibilité d’évacuer à l’extérieur (Appartements la plus part du temps) alors il vous faudra ajouter entre 25 et 30% de plus, donc 480m/3 + 120 = 600m/3 sans oublier le charbon actif en plus des filtres d’origine.
Pour une hotte Ilot il faudra prévoir en plus du volume de toute la pièce ouverte (Cuisine + Séjour etc…) un peu plus de puissance qu’une version murale. Le système d’aspiration périmétrale est plus efficace et aussi plus silencieux qu’une hotte à aspiration classique.
En règle générale, le fait de prendre une hotte plus puissante que ce calcul contribuera à la rendre silencieuse car la position maximum d’aspiration n’a pas besoin d’être sollicitée. Différents types de hotte :

Hotte Décorative

Plus élégante qu’une hotte intégrée, peu importe son design le choix de ces hottes se fait par rapport au prix et à la puissance d’aspiration. Dans le cas d’une hotte murale, les meubles hauts si il y en a ne devront pas touchés la hotte, ce n’est pas très beau esthétiquement et nous aurons de surcroît moins de rangement. Les hottes Inox sont plus difficiles à nettoyer, le verre est plus lisse et facile d’entretien.

Hotte intégrée

Les hottes intégrées que nous voyons dans la plus part des magazines sont souvent alignées avec le bas des meubles hauts, ce qui n’est pas exact en réalité car une hauteur de 65cm est demandée entre la plaque de cuisson électrique et la hotte, et 75cm si il s’agit de Gaz. Donc, le cuisiniste n’aura guère d’autres choix (s’il est professionnel) que d’établir un décroché en escalier dans sa conception, ce qui n’est pas très esthétique. Sans compter que plus la hotte est haute, moins les meubles seront endommagés par les fumés, les graisses et la vapeur.

Hotte de plan de travail

Sur un Ilot, la hotte télescopique n’est pas la plus efficace, le concept du conduit inversé demande une aspiration plus forte et aussi devra se placer le plus près possible de la plaque de cuisson. Les plaques standards ne conviennent plus, il est fortement recommandé de prendre une plaque rectangulaire de 35/40cm de profondeur à feux alignés devant…

Hotte plafonnière

De plus en plus usitées, elle reste la meilleure solution pour l’Ilot central, bien sûr si le budget le permet car elles sont plus chers que les hottes décoratives… sans compter qu’il faut très souvent créer un coffrage type « faux plafond » pour l’encastrer et y prévoir des grilles pour recycler l’air. Elle a le gros avantage de quasiment disparaître esthétiquement.

Hotte escamotable

Elle peut être une solution économique dans le cas où l’on veut aligner le bas des meubles suspendus, en effet la porte s’alignerait dans ce cas avec les autres meubles tout en respectant les 65cm, car la hotte peut être placée à bonne escient plus haut derrière la porte, elle disparaît ainsi totalement, favorise à ce titre l’espace rangement, la puissance d’aspiration reste limitée cependant pour ce type de hotte…
Pour finir, faites attention à l’éclairage de la hotte qui doit s’harmoniser si possible avec le reste ( LED ou Halogènes ).

hotte de cuisine

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